Boulanger / Boulangère
Offre publiée le 19/08/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail de nuit... (35H/semaine Travail de nuit...)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- entre 2000 € et 2200 € net
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- YVON FILS
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
83 - LA SEYNE SUR MER (Code postal 83500) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Développer et fidéliser la relation client
- Organiser, aménager un espace de vente
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseries
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Boulangerie
Description de l'offre
Au sein d'une équipe de 8 boulangers/pâtissiers , vous préparez et confectionnez des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vos horaires : de 3h à 11h modulables (2 jours de repos/semaine dont le dimanche)
Vous justifiez d'une expérience de 2 années minimum
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 196PZZG
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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