Boulanger (H/F)

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Offre publiée le 18/08/2025

💼 Offre d'emploi

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Durée de travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)
Expérience
2 An(s)
Salaire
Mensuel de 2333.33 Euros à 2916.67 Euros sur 12.0 mois
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
LES MAISONS D'ARLES
Secteur d'activité
Activités des sociétés holding (Code NAF 64.20Z)

Lieu de travail

13 - Arles (Code postal 13104) Voir sur une carte

Description de l'offre

Le boulanger H/F doit assurer la préparation et la production en boulangerie et viennoiserie.

Vos principales missions seront :

-préparer et confectionner les produits sous les directives du hiérarchique

- rassembler et doser les ingrédients en vue de la préparation des pains et viennoiseries

- effectuer les mélanges, le pétrissage, l'abaisse

- conduire une fermentation

- diviser la masse de pâte en pâtons

- bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

- confectionner des pains et des viennoiseries

- effectuer les différentes cuissons

- défourner et décorer les produits

Participer à la recherche et au développement de nouveaux produits

- Favoriser le locavore dans la recherche et l'innovation des matières premières

- Être attentif aux tendances (farines anciennes) et être force de proposition sur des nouvelles recettes

- Nettoyer le laboratoire, matériel, ustensiles

- nettoyer les zones du laboratoire

- nettoyer le matériel de service

- ranger et stocker le matériel

- nettoyer les poubelles et le local à poubelles

- respecter le matériel confié

- respecter les normes Hygiène et de sécurité

- travailler en respectant scrupuleusement des normes d'hygiène (HACCP)

- travailler en respectant scrupuleusement des normes de sécurité

Rémunération brut annuelle entre 28 et 35 K€ à négocier selon expérience

Nous recherchons des candidats pour ce poste qui maîtrisent les techniques de la boulangerie et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire disposant d'un esprit créatif.

SAVOIR FAIRE

- savoir préparer les produits demandés

- savoir intégrer une consigne, être respectueux de sa hiérarchie

- savoir faire remonter une information

- savoir s'intégrer dans l'équipe pour une bonne cohésion

La bonne humeur et la curiosité vous caractérisent.

Les Maisons d'Arles sont engagées dans la diversité et l'inclusion, cette offre d'emploi est ainsi ouverte aux personnes en situation de handicap.

Alors, saisissez l'opportunité de nous rejoindre !!!

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 196PRML

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)

Autre appellation de l'offre : Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

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