Cuisinier / Cuisinière de collectivité

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 21 Jour(s)

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

6 Mois - souhaitée en restauration collective

Salaire

Horaire de 11.88 Euros à 13.00 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• Eplucher des légumes et des fruits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine collectivité

Description de l'offre

Nous recherchons un-e cuisinier-ère de collectivité passionné-e et dynamique pour intégrer l'équipe de notre maison de retraite située à Marquise à l'occasion d'un remplacement pour congés.
Vous serez en charge de la préparation des repas pour nos résidents, en veillant à leur satisfaction et au respect des normes d'hygiène.

Vos missions principales :
Élaborer des menus variés et équilibrés en fonction des régimes alimentaires spécifiques de nos résidents, et .
Préparer et cuisiner les repas en veillant à la qualité et à la présentation des plats, et dans le respect des consignes de textures modifiées (hachées, mixées, semi liquide)
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Gérer les approvisionnements et les stocks de denrées alimentaires.
Maintenir une communication positive et professionnelle avec l'équipe de cuisine et les autres services de la maison de retraite.

Profil recherché :
idéalement Diplômé-e en cuisine (CAP/BEP) et expérience en restauration collective souhaitée.
Capacité à travailler en équipe et à contribuer à une ambiance de travail conviviale.
Rigueur, autonomie, et sens de l'organisation.
Sensibilité et respect envers nos résidents.

Ce que nous offrons :
Un cadre de travail agréable et bienveillant au sein d'une équipe soudée.
Horaires de travail adaptés, permettant un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
Possibilités de renouvellement de contrat selon les remplacements à venir.

prime d'activité continue et repas pris sur place.

Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe et de partager avec vous notre engagement envers le bien-être de nos résidents !