Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)
Offre publiée le 18/08/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 42H30/semaine Travail en journée (42H30/semaine Travail en journée)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Selon expérience & compétences
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- CHEZ JULIEN
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Très belle maison de famille. Hôtel, restaurant et spa de luxe situé en Alsace, au pied du massif vosgien. Cuisine traditionnelle et moderne.
Compétences nécessaires
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Pâtisserie
Description de l'offre
Au cœur de l'Alsace et au pied de la forêt vosgienne. L'Hôtel Restaurant Julien & Spa offre un environnement exceptionnel, des prestations haut de gamme et complètes et un véritable esprit de famille!
Nous recherchons pour renforcer notre équiper un(e) pâtissier(e) de restaurant.
Vous serez en charge de :
- concevoir et réaliser des entremets, des pâtisseries, des tartes...
- suivre les commandes et l'approvisionnement de votre poste de travail (achat, réception et stockage des denrées)
- effectuer un contrôle de qualité de vos produits (conservation, température de stockage) et de vos productions
- créer un dessert de votre composition qui sera à l'issue proposé aux clients de l'établissement
- manager 1 apprenti
Horaires continus.
Repos les vendredis et samedis.
Pour mener à bien toutes ces opérations, vous devez avoir une bonne connaissance des produits nouveaux et les matériels utilisés en atelier de pâtisserie et de cuisine.
Vous devez aussi vous adapter à des normes d'hygiène strictes.
Logement sur place possible.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 196PDLJ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière de restaurant (Code ROME : G1610)
Autre appellation de l'offre : Pâtissier / Pâtissière de restaurant
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.