Chef de partie - H-F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

41H/semaine Travail en horaires décalés (41H/semaine Travail en horaires décalés)

Expérience

1 An(s) - Cuisine

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

************************ LE STELSIA RECRUTE ******************************



Au sein du restaurant Gastronomique en collaboration avec l'équipe , nous recherchons notre Chef de partie .

Vous aurez pour missions :
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Veiller à offrir au client des produits de qualité.

Votre cadre de travail :
Lieu unique et atypique aux couleurs surprenantes dans un écrin de verdure de 24 hectares.
Situé entre Bordeaux et Toulouse, cet établissement d'exception est composé de 32 chambres.
Vous avez le goût du challenge, venez relever le défi d'une ouverture où le luxe flirte avec l originalité.