Cuisinier, cuisinière (H/F)
Offre publiée le 17/08/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Saisonnier - 5 Mois
- Durée de travail
- 43H/semaine Travail en journée (43H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 5 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2500.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BULLE CAFE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Restaurant sur les pistes de ski l'hiver et VTT l'été aux Arcs 2000. Fruits de mer, tapas, vins, charcuterie, pizzas... En plein coeur de la montagne avec vue sur le Mont Blanc. Ouvert le midi Equipe de 7 à 14 collaborateurs. Poste logé sur les Arcs 2000 Début de saison début Décembre et fin de saison fin Avril.
Compétences nécessaires
- Chaîne du froid Exigé
- Conditionnement des aliments Exigé
- Législation alimentaire Exigé
- Procédures de la marche en avant Exigé
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve Exigé
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple Exigé
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène Exigé
- Transmettre une technique, un savoir-faire Exigé
Description de l'offre
***SAISON HIVER 2025-2026 *** Poste logé
Poste Cuisinier, cuisinière
Restaurant sur les pistes de skis.
Cuisine sur plancha, tapas...
Planches de charcuteries, salades, fromages
Gestion des stocks et commandes avec la direction
Service le midi et fermé le soir
Equipe de 15 personnes.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 196NSRF
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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