Pâtissier tourier H/F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Intérim - 3 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée... (35H/semaine Travail en journée...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Horaire de 12.02 Euros sur 0.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Description de l'offre

Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Pâtissier tourier H/F.

Au sein d'une équipe de production, vous serez responsable de la préparation des produits de boulangerie, avec des missions variées, notamment :
- Préparation de la pâte, réalisation du tourage et façonnage des produits
- Utilisation du pétrin mécanique pour le malaxage
- Gestion de la cuisson des produits
- Mise en place des actions correctives et préventives nécessaires
- Suivi des consignes de production (dosage, temps de repos, cuisson) et application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Entretien de votre poste de travail et de l'espace de production
- Nettoyage et maintenance du matériel
- Manutention diverse liée à la production
- Réception et stockage des produits

Une formation interne sera assurée à votre arrivée.

Poste à pourvoir au plus vite
Mission intérimaire d'une durée de trois mois
Durée hebdomadaire : 35 heures
Horaires : matinée / nuit
Vos horaires seront en fonction du planning des boutiques (horaires de nuit à prévoir)
Le Salaire est de 12.02€ brut de l'heure

Localisation : LYON


Profil recherché :

Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou d'un diplôme équivalent dans le secteur qui possède une première expérience sur un poste similaire. Les profils débutants sont acceptés car une formation est dispensée à votre arrivée.
Nous recherchons avant tout des personnes motivées, rigoureuses et soigneuses, passionnées par le métier et prêtes à s'investir pleinement dans leur travail. Un sens du détail, de la précision et une bonne organisation sont des qualités essentielles pour réussir dans ce rôle.