RESPONSABLE DE PRODUCTION AGROALIMENTAIRE (H/F)
Offre publiée le 13/08/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 2 An(s) - Responsable de production
- Salaire
- selon expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LA FABRIQUE CHEZ VINCENT
- Secteur d'activité
- Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé (Code NAF 47.23Z)
Compétences nécessaires
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Identifier les anomalies ou les dysfonctionnements d'une production
- Organiser le travail d'une équipe
- Planifier les opérations de production selon les commandes
Formations nécessaires
- Bac+2 ou équivalents
Description de l'offre
Objectif du poste : Assurer la gestion administrative et opérationnelle de la production alimentaire, en garantissant le respect des normes sanitaires et de sécurité alimentaire, avec une répartition de 60% des tâches administratives et 40% des tâches productives.
Responsabilités principales
1. Administratif (60%) :
Gestion des documents et conformité :
- Préparer et maintenir à jour la documentation relative aux normes sanitaires et aux réglementations.
- Coordonner et participer aux audits internes et externes pour assurer la conformité.
Planification et organisation :
- Planifier les activités de production pour respecter les objectifs de qualité, de délai et de coût.
- Gérer les ressources humaines, matérielles et financières allouées à la production.
Coordination interservices :
- Collaborer avec les départements qualité, poissonneries, restauration, et logistique pour assurer une production fluide et conforme.
- Participer à l'amélioration continue des processus administratifs et opérationnels.
2. Productif (40%) :
Supervision des opérations :
- Superviser directement les opérations de production pour garantir l'efficacité et la qualité.
- Encadrer et former le personnel de production, en assurant le développement des compétences.
Contrôle qualité et sécurité alimentaire :
- Mettre en œuvre et suivre les procédures de contrôle qualité et de sécurité alimentaire.
- Résoudre les problèmes opérationnels et optimiser les processus de production.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 196LWYG
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire (Code ROME : H2506)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire
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