Cuisinier en collectivité (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Intérim - 1 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Horaire de 12.0 Euros à 14.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• Eplucher des légumes et des fruits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes

Description de l'offre

Vous cherchez un poste en tant que CUISINIER en collectivité (H/F)
Alors, lisez cette annonce, elle est peut-être faite pour vous.
Nous recherchons pour l'un de nos clients situé sur Brest un CUISINIER (H/F) autonome.

Vos missions seront :
- Contrôler la qualité de la production et s'assurer de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Concevoir de nouveaux plats et élaborer leurs fiches techniques.
- Réaliser les différentes méthodes de cuisson et/ou superviser l'ensemble du processus de production.
- Superviser la distribution.
-Analyse des dysfonctionnements et mise en oeuvre d'actions correctives
-Contrôle de la bonne utilisation des équipements et des matériels

Mission à pourvoir dès que possible.
Horaires en continu avec 1h30 de pause à prévoir dans la journée.
Quelques week-ends peuvent être travaillés

Rémunération selon profil. Minimum 11,88EUR/h brut Vous possédez une expérience en tant que cuisinier en collectivité, maîtrisez les techniques HACCP et manier la texture modifiée. Organisé(e) et autonome, vous faites preuve de rigueur et de méthode. Vous êtes disponible sur le long terme.

Alors envoyez nous vos candidatures !