Econome (H/F)
Offre publiée le 12/08/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Saisonnier - 5 Mois
- Durée de travail
- 42H/semaine Travail en journée... (42H/semaine Travail en journée...)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Selon expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- DIAMOND ROCK LODGE HOTEL
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Le Diamond Rock bénéficie d'un emplacement exceptionnel, étant le seul hôtel 5 étoiles au c?ur village de Tignes le Lac et possédant un accès direct aux pistes de ski.
Compétences nécessaires
- Collecter et analyser des données, des informations
- Comprendre, interpréter des données et documents techniques
- Faire preuve de pédagogie pour faciliter la compréhension
- Identifier les solutions techniques d'amélioration des équipements et installations
- Recueillir et analyser les besoins client
Description de l'offre
Job Overview
En tant qu'Économe (H/F), vous serez responsable de la gestion des approvisionnements et des stocks de l'hôtel. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les différents services (cuisine, restauration, hébergement, maintenance, etc.) afin d'assurer une gestion optimale des marchandises, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Duties
-Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises livrées
-Passer les commandes auprès des fournisseurs selon les besoins des services
-Suivre et optimiser les stocks pour éviter les ruptures et les surstocks
-Tenir à jour les inventaires et les documents de suivi
-Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de conservation des produits
-Collaborer avec les chefs de service pour anticiper les besoins
-Gérer les retours fournisseurs et les non-conformités
-Participer à la recherche et à la négociation de nouveaux fournisseurs si nécessaire
Qualifications
-Expérience confirmée en gestion des stocks ou en économat, idéalement en hôtellerie/restauration
-Rigueur, sens de l'organisation et autonomie
-Maîtrise des outils bureautiques et logiciels de gestion de stocks
-Bon sens relationnel pour travailler en lien avec plusieurs services
-Connaissance des normes HACCP et de sécurité alimentaire
-Capacité à gérer les priorités et à travailler sous pression
-Permis de conduire apprécié selon l'organisation des livraisons
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 196LFDP
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Responsable énergie (Code ROME : F1113)
Autre appellation de l'offre : Econome de flux
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.