APPRENTI(E) CAP/BTM Pâtisserie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 24 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail de nuit... (35H/semaine Travail de nuit...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

selon la législation en vigueur

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Cuire des pièces de viennoiserie

Description de l'offre

Nous recherchons un apprenti pâtissier passionné par le métier de la boulangerie et désireux de se former au sein d'une entreprise artisanale. Notre boulangerie, s'engage à offrir une formation de qualité qui permettra à l'apprenti de développer ses compétences techniques et créatives dans le domaine de la pâtisserie.

Missions :

- Participer à la préparation et à la réalisation des pâtisseries, viennoiseries et autres produits sucrés.
- Apprendre les techniques de base de la pâtisserie sous la supervision du chef pâtissier.
- Contribuer à la mise en place et à la gestion quotidienne du laboratoire de pâtisserie.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :

- Vous êtes âgé(e) de 16 à 29 ans, et vous souhaitez préparer un CAP ou BTM Pâtisserie.
- Passionné(e) par la pâtisserie, vous êtes motivé(e) et prêt(e) à vous investir pleinement dans votre formation.
- Avoir une première expérience, même en stage, dans le domaine de la pâtisserie serait un plus.

Conditions :

- Contrat d'apprentissage de 24 mois avec possibilité d'évolution.
- Encadrement par un professionnel expérimenté.
- Rémunération selon la législation en vigueur.

Prise de poste 1er octobre.

Motivé(e)! Présentez vous directement à l'atelier avec CV et lettre de motivation