Boulanger / Boulangère (H/F)
Offre publiée le 12/08/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail de nuit... (35H/semaine Travail de nuit...)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- A définir avec le recruteur
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- L'ATELIER DES GOURMANDISES
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
22 - PLEDRAN (Code postal 22960) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
- Régler les paramètres des machines de cuisson
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Boulangerie
Description de l'offre
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) qualifié(e) pour rejoindre notre équipe. Vos principales missions seront :
Préparer et cuire les produits de boulangerie (pain, viennoiseries, etc.).
Assurer le respect des recettes et des normes d'hygiène.
Gérer les stocks de matières premières.
Participer à la vente et au conseil client.
Profil recherché :
CAP Boulanger ou expérience équivalente.
Expérience en boulangerie souhaitée.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Sens du travail en équipe et autonomie.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 196KXMV
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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