Chef(fe) de partie - Spécialité philippine - Paris 14e (H/F)
Offre publiée le 12/08/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail en horaires décalés... (39H/semaine Travail en horaires décalés...)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2008.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
75 - PARIS 14 (Code postal 75014) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Description de l'offre
Description de l'entreprise
Restaurant philippin traditionnel situé dans le 14e arrondissement de Paris, proposant une cuisine authentique et familiale inspirée des recettes traditionnelles des Philippines.
Missions principales
Préparer, cuisiner et dresser les plats de spécialité philippine
Garantir la qualité, la présentation et la constance des recettes traditionnelles
Participer à la création et au renouvellement de la carte
Assurer l'approvisionnement et le contrôle des stocks sur la partie confiée
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et le reste de l'équipe
Profil recherché (obligatoire)
Expertise avérée en cuisine philippine : connaissance des recettes, techniques et ingrédients traditionnels
Maîtrise du tagalog et de l'anglais (oral et écrit)
Expérience confirmée en tant que chef(fe) de partie ou poste équivalent
Sens de l'organisation, rigueur et créativité culinaire
Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
Compétences clés
Cuisine philippine traditionnelle (obligatoire)
Gestion d'un poste en cuisine
Maîtrise des langues : anglais et tagalog
Respect des normes HACCP
Créativité et précision
Conditions
Contrat : CDD ou CDI selon profil
Temps plein
Rémunération : selon expérience + avantages
Prise de poste : Début septembre 2025
Lieu : Paris 14e
Avantages
Travailler dans un établissement valorisant la gastronomie philippine
Équipe multiculturelle et bienveillante
Opportunité de transmettre son savoir-faire culinaire
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 196KLDY
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de partie
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