Sommelier / Sommelière (H/F)
Offre publiée le 11/08/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Selon profil 2000 à 3500€ net
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LA RIBAUDIERE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
16 - BOURG CHARENTE (Code postal 16200) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Connaissance des vins et accords mets-vins
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Formations nécessaires
-
Bac ou équivalent Exigé
Sommellerie
bac sommellerie
Description de l'offre
Restaurant étoilé au guide Michelin recrute un(e) sommelier H/F afin de venir renforcer son équipe.
Vous travaillez en équipe avec l'aide sommelier . Vous guiderez la clientèle dans le choix des vins et boissons pour les repas, ainsi que la gestion et l'entretien de la cave
Vous travaillez du mercredi au dimanche midi - repos 2,5 jours par semaine du dimanche après le service du midi au mercredi matin.
Service du midi prise de poste à 9h00 - service du soir prise de poste à 18h00
Possibilité d'hébergement temporaire
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 196KFVK
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Sommelier / Sommelière (Code ROME : G1804)
Autre appellation de l'offre : Sommelier / Sommelière
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