Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Offre publiée le 11/08/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Horaire de 12.0 Euros à 16.0 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- CAFE DE PARIS CALAIS
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Activité principale de service en brasserie et restauration. Une carte brasserie « Maître Restaurateur ». Notre spécialité, le Fondant de Bœuf façon Flamande, les plats à cuissons basses températures sans cesse renouvelés. Nous sommes ouvert 7/7, de11h00 à minuit la semaine, 2h00 les week-ends. Notre équipe est familiale, robuste et rigoureuse. Nous avons une très grande importance à l ambiance dans équipe, à votre bien être au travail.
Lieu de travail
62 - CALAIS (Code postal 62100) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Chaîne du froid Exigé
- Conditionnement des aliments Exigé
- Familles de produits alimentaires
- Législation alimentaire Exigé
- Procédures de cuisson sous vide
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Cuisine
Description de l'offre
Etes-vous prêt(e) à rejoindre une équipe passionnée où la cuisine rime avec créativité et bonne humeur ?
Au Café de Paris, nous croyons que la magie opère lorsque la passion rencontre le plaisir. Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour rejoindre notre brigade.
Vous avez pour missions :
- Elaboration de plats
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte
qualité de l'établissement
- Elaboration des sauces
- Maitrise des grillades et cuisson des poissons
- Dresser les plats
- Nettoyer la cuisine et le matériel en fin de service
- Connaitre et respecter les normes HACCP
Cuisine ouverte face aux clients, vous intégrez une brigade de 4 cuisiniers et 2 plongeurs..
L'ambiance et la convivialité sont les maîtres mots de notre réussite.
Vous avez 2 jours et demi de repos hebdomadaire, ainsi qu'un week-end tournant entre collègues.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 196KDYD
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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