Boucher en alternance (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 24 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée... (35H/semaine Travail en journée...)

Expérience

Débutant accepté - Etre éligible à l'alternance

Salaire

selon le barème professionnalisation

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Vous préparez en alternance (contrat de professionnalisation ou contrat d'apprentissage) un Certificat d'Aptitudes Professionnelles (CAP) ou un Brevet Professionnel (BP) de Boucher (H/F) en alternant des périodes au sein du CFA-CEPAL sur le campus Artem à Nancy et au sein de la boucherie-charcuterie-traiteur Jacquot à Saint-Nicolas-de-Port.

Vous serez formé(e) au métier pour réaliser les missions suivantes :
- Découper, désosser et préparer les pièces de viande
- Présenter et vendre la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation
- Préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères

Travail le samedi.

***Les bénéficiaires d'un contrat de professionnalisation sont :
- les jeunes de 16 à 25 ans révolus
- les demandeurs d'emploi, inscrits à France Travail, âgés de 26 ans et plus
- les bénéficiaires du Revenu de Solidarité Active (RSA), de l'allocation de solidarité spécifique (ASS) ou de l'allocation aux adultes handicapés (AAH)
- les anciens titulaires d'un contrat aidé (CUI-CAE, CUI-CIE)

Rémunération selon le barème des contrat de professionnalisation : entre 55% et 100% du SMIC (ou 85% de la rémunération minimale conventionnelle ordinaire)***