Commis de cuisine H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

2 An(s) - Cuisine traditionnelle souhaitée

Salaire

Horaire de 11.88 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Hôtellerie restauration
• Bac ou équivalent
  Hôtellerie restauration

Description de l'offre

DESCRIPTIF
Rejoignez une brigade dynamique au sein d'un hôtel-restaurant reconnu, situé à Beauvais !
Dans le cadre du renforcement de son équipe en cuisine, Proch'Emploi Beauvais recherche un(e) Commis de Cuisine en CDI pour un établissement hôtelier à dimension humaine, où professionnalisme et esprit d'équipe sont au rendez-vous.

Vos missions :

Aux côtés du Chef de Cuisine, vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la cuisine. À ce titre, vous participez activement :
- À la préparation et à l'envoi des plats, dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité,
- À la gestion des approvisionnements, des stocks et du matériel,
- Au respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP),
- À l'encadrement ponctuel de l'équipe, en cas d'absence du Chef.

PROFIL REQUIS
CAP / BEP OU EQUIVALENT Hôtellerie-Restauration avec expérience 0-2 ans
Formation en cuisine : CAP/BEP ou Bac Pro minimum
Expérience en cuisine traditionnelle souhaitée
Polyvalence, rigueur, bon esprit d'équipe et envie d'évoluer
Capacité à travailler en autonomie et à seconder efficacement le Chef

CONTRAT PROPOSÉ
CDI
Temps plein (39 heures par semaine) Horaires : en coupure (7h-15h et 14h-22h), en semaine et week-ends
Repos : 2 jours consécutifs par semaine
Démarrage immédiat
Rémunération : Selon grille du SMIC hôtelier