Second / Seconde de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2740.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service Exigé
• Animer, coordonner une équipe
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Superviser la préparation des produits culinaires
• Transmettre une technique, un savoir-faire Exigé

Description de l'offre

Restaurant pizzeria à Toulouse dans le quartier du Pont des Demoiselles recherche un second de cuisine.
Vous assistez le chef dans ses tâches quotidiennes (planification des suggestions, gestion des stocks et des commandes, organisation des postes de travail, formation des apprentis, gestion du service, envoi des plats, supervision du nettoyage), aidez à la gestion de la cuisine et veillez à son bon fonctionnement notamment en l'absence du chef.

Travail en coupure, 42h/semaine avec 2,5 jours de repos dont un week-end sur deux. Possibilité de passer sur 3 jours de repos en adaptant le volume horaire.
Prime d'assiduité de 60 euros.

Accord d'intéressement aux bénéfices en place depuis plus de 20 ans dans l'entreprise, distribution de chèques cadeaux à Noël et mutuelle entièrement prise en charge par l'entreprise.

Merci d'envoyer CV et lettre de motivation par mail.