Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2597.00 Euros à 2598.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Techniques de boulage des pâtons
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Cuire des pièces de viennoiserie

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Pâtisserie
• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Boulangerie

Description de l'offre

Nous recherchons un boulanger/boulangère passionné(e) et un pâtissier(e) créatif/créative pour rejoindre notre équipe dynamique.
Notre boulangerie artisanale est reconnue pour ses produits de haute qualité et son engagement envers l'artisanat traditionnel.

Responsabilités de le boulanger/boulangère:
- Préparation et fabrication de pains, viennoiseries et autres produits boulangers
- Veiller à la qualité constante des produits
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Responsabilités du pâtissier/ pâtissière:
- Préparation et création de pâtisseries, desserts et autres produits sucrés
- Garantir la qualité, le goût et l'esthétique des produits
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Participer à la recherche et au développement de nouvelles recettes

Vous disposerez de 2 jours de repos consécutifs dans la semaine et de 2 weekend par mois.