Cuisinier de collectivité (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 1875.00 Euros sur 13 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Saisissez l'opportunité d'intégrer un grand groupe de la restauration collective.
Rejoignez notre équipe pour faire une différence positive dans la vie du personnel & des patients de la Clinique de Pau, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité.

Travaillant aux côtés d'un responsable restauration et vous ferez partie d'une équipe de 17 passionnés.

Votre rôle :

Hygiène et sécurité alimentaire
- Application stricte des procédures HACCP.
- Entretien régulier du poste de travail et du matériel utilisé.
- Maîtrise des températures, DLC, traçabilité et gestion des stocks.

Sécurité au travail
- Respect des consignes de sécurité et port des équipements de protection.
- Utilisation adaptée et sécurisée des matériels de cuisine.
- Réaction appropriée en cas d'anomalie ou d'incident.
- Présentation et comportement professionnel

Tenue de travail propre et conforme exigée.

Engagement, autonomie et esprit d'équipe
- Ponctualité, fiabilité et implication dans le service.
- Capacité à s'organiser en autonomie, avec rigueur et méthode.
- Esprit d'entraide et communication positive au sein de l'équipe.

Polyvalence et créativité
- Contribution à la préparation des repas pour les patients, mais aussi pour le self du personnel.
- Esprit d'initiative et sens de la présentation : proposer des plats variés, équilibrés et attrayants.
- Capacité à adapter les textures, respecter les régimes spécifiques et à faire preuve de souplesse dans les tâches (plonge, nettoyage, réception.)

Passionné(e) avec une formation en cuisine ou une expérience équivalente.
Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.