Chef / Cheffe de partie (H/F)
Offre publiée le 07/08/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 3 Mois
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2300.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- CHATEAU LE PRIEURE
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Le Château le Prieuré est situé sur un promontoire rocheux et offre une vue imprenable sur la Loire. L'hôtel dispose de 21 chambres et d'un restaurant gastronomique "Le Castellane" avec vue panoramique. L'établissement se trouvant entre Saumur et Gennes, bénéficie d'un grand parc arboré de 25 ha.
Lieu de travail
49 - GENNES VAL DE LOIRE (Code postal 49160) Voir sur une carte
Description de l'offre
Description du poste
Le Château Le Prieuré est un hôtel 4 étoiles de 21 chambres et suites appartenant au groupe hôtelier La Maison Younan.
L'établissement bénéficie d'un panorama exceptionnel en surplombant la Loire. Il est situé à 15 mn de Saumur et 40 minutes d'Angers.
Nous recrutons un(e) Chef(fe) de partie pour notre restaurant gastronomique le "Castellane".
Coordonner, diriger et superviser une partie de l'activité de la cuisine de l'Etablissement. Vous serez garant entre autres de l'organisation de l'approvisionnement, de la production culinaire, de l'analyse des recettes, du respect des règles d'hygiène et du management de votre équipe.
Le poste est à pourvoir jusqu'au 31 octobre avec possibilités de missions pendant la période hivernale.
Si vous aimez travailler avec une équipe dynamique, motivée dans un cadre exceptionnel, rejoignez nous !
2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi)
Mutuelle d'entreprise
Tarifs préférentiels sur tous les établissements du groupe La Maison Younan
39 heures hebdomadaires
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération brute : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 196GPMQ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de partie
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