Poissonnier/poissonnier temps complet (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

36H45/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (36H45/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Horaire de 11.88 Euros à 11.89 Euros

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid
• Préparation de produits marins pour la vente
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de conservation des aliments
• Techniques de pelage de poissons
• Utilisation d'outils de découpe
• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Assurer la fraîcheur des produits exposés
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
• Conseiller les clients sur la préparation des produits
• Contrôler la qualité des produits reçus
• Découper les poissons selon les demandes spécifiques
• Développer et fidéliser la relation client
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix
• Nettoyer les poissons et les crustacés
• Organiser, aménager un espace de vente
• Préparer des commandes spéciales pour des événements
• Préparer des plateaux de fruits de mer
• Proposer des dégustations pour promouvoir les produits
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Surveiller la température des zones de stockage
• Trier les poissons et effectuer leur préparation

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) Poissonnier(e) dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre supermarché.

Vous aurez pour missions principales:
Réceptionner, contrôler et stocker les produits de la mer.
Préparer et disposer les produits sur les étals (filets, steaks, poissons entiers, crustacés, etc.).
Assurer une présentation attractive du rayon poissonnerie.
Conseiller et servir les clients avec professionnalisme.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la gestion des commandes pour respecter les besoins et les prévisions de ventes.
Réaliser des opérations de nettoyage et de désinfection du rayon.

Compétences et qualifications requises :
Expérience préalable en poissonnerie ou en restauration souhaitée.
Sens du service client et bonnes compétences relationnelles.
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement.
Respect rigoureux des normes d'hygiène.