Cuisinier(ère) en apprentissage (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 24 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

% DU SMIC EN FONCTION DE L'AGE

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé

Formations nécessaires

• 3ème achevée ou Brevet

Description de l'offre

Au sein d'un restaurant de cuisine bistronomique composé d'une équipe jeune et dynamique et dans le cadre d'un contrat d'apprentissage (périodes d'alternances en entreprise et en centre de formation), vous apprenez le métier de cuisinier (afin de valider un CAP/BEP).

Vous apprendrez à préparer les viandes et les poissons, préparer des repas, cuire des viandes, poissons ou légumes, doser des ingrédients culinaires, Éplucher des légumes et des fruits, préparer les sauces.
Planning à définir avec l'employeur. Vous êtes ponctuel(le), organisé(e), vous savez travailler en équipe, vous faites preuve de créativité, d'inventivité, de rigueur et de précision. Vous savez organiser votre travail selon les priorités et les objectifs. Vous faites preuve de sérieux et de motivation.

Rémunération : pourcentage du SMIC en fonction de l'âge :
16 à 17 ans : 1re année 27% du Smic, soit 477,07 € et 2ème année : 39% du Smic, soit 689,10 €
18-20 ans : 1re année 43% du Smic, soit 759,77 € et 2ème année : 51% du Smic, soit 901,13 €
21-25 ans : 1er année 53% du Smic, soit 936,47 € et 2ème année : 61% du Smic, soit 1 077,82 €
26 ans et plus : 1er et 2ème année : 100% du Smic soit 1766,96

Afin de pouvoir être éligible au contrat d'apprentissage vous devez avoir entre 16 et 29 ans, pour les personnes reconnues "Travailleur Handicapé" aucune conditions d'âge.