Responsable de rayon produits frais (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail le samedi (35H/semaine Travail le samedi)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Mensuel de 1950.0 Euros à 2350.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de découpe de produits frais Exigé
• Accueillir, orienter, renseigner un public Exigé
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Définir des besoins en approvisionnement Exigé
• Organiser le traitement des commandes
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Superviser le stockage des produits
• Utiliser les outils numériques Exigé

Formations nécessaires

• Bac+2 ou équivalents Exigé

Description de l'offre

Vous êtes passionné(e) par les produits du terroir et avez un sens aigu du service client ? Rejoignez notre équipe dynamique dans une épicerie fine alliant tradition et innovation !

## Vos missions :

### Vente et service client
- Accueillir chaleureusement et conseiller notre clientèle avec expertise
- Effectuer les opérations de caisse et le suivi des commandes
- Proposer des ventes additionnelles pertinentes
- Gérer les réclamations avec professionnalisme

### Gestion du rayon frais
- Gestion administrative :
- Assurer quotidiennement les commandes auprès des grossistes et producteurs, saisie des bons de commande rapprochement des bons de livraisons et des factures.
- Superviser les inventaires.
- Analyse des indicateurs de performances du rayon.
- Rechercher des nouveaux fournisseurs et négocier les partenariats
- Gestion commerciale :
- Mise en rayon des produits et théâtralisation.
- Découpe fromage et charcuterie
- Gérer les mises en avant produits et les promotions
- Réceptionner et vérifier les marchandises
- Contrôle qualité et respect des normes :
- Veiller à la bonne rotation des produits
- Veiller à la qualité et la fraîcheur de l'étalage
- Contrôler la conformité de l'étiquetage et des fiches produits
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité selon le PMS
- Assurer la propreté impeccable des équipements et des locaux

## Votre profil :
- Passion pour le commerce et excellent relationnel
- Expérience confirmée dans la gestion d'un rayon frais
- Connaissance approfondie des produits frais, des normes d'hygiène et des procédures de contrôle qualité.
- Aptitude à créer un environnement de travail positif.
- Capacité à travailler avec un large catalogue de produits
- Autonomie, prise d'initiative et force de proposition
- Maîtrise des outils informatiques de gestion des stocks

## Informations complémentaires :
- Port de charges régulier (parfois au-delà de 15kg)
- Temps complet, planning pouvant aller de 35h à 39h selon les besoins de l'entreprise
- Travail du lundi au samedi. Selon planning : repos en milieu de semaine, prise de poste au plus tôt à 9h, débauche au plus tard à 19h30, pause méridienne d'1h30 minimum.
- Salaire entre 1950€ et 2350€ brut (environ 1500 - 1800€ net) selon profil et expérience + primes

Poste à pourvoir immédiatement !

Rejoignez notre équipe passionnée et participez à faire vivre le goût et la qualité au cœur de notre région !