Apprenti Pâtissier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 24 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée... (35H/semaine Travail en journée...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 516.32 Euros à 975.19 Euros sur 12.0 mois

selon C° Contrat Apprentissage

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Description de l'offre

Sous la supervision du chef pâtissier/formateur, l'apprenti pâtissier participe à toutes les étapes de la fabrication des pâtisseries :
- Participer à la production quotidienne (pâte à choux, crème, entremet,...)
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les normes HACCP
- Aider à l'entretien du matériel et du laboratoire
- Contribuer à la préparation du magasin avant l'arrivée des clients
- Développer progressivement son autonomie et ses compétences techniques

Profil recherché :
pour projet de Formation à réaliser : CAP Pâtissier, ou Bac Pro Pâtissier ou Boulanger-Pâtissier, ou BP Pâtissier

Motivation, rigueur, ponctualité et esprit d'équipe. Intérêt fort pour les métiers de l'artisanat et de la pâtisserie. Volonté d'apprendre et de progresser

Conditions de travail :
Travail tôt le matin
Poste en station debout prolongée.
Formation pratique en entreprise et théorique en centre de formation (CFA)

Avantages :
Formation assurée par un professionnel expérimenté. Ambiance conviviale dans une entreprise artisanale
Possibilité d'évolution et de recrutement à l'issue de l'apprentissage