Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid
• Procédures de la marche en avant
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Le 10 55 de Chalon recrute un(e) cuisinier(ère) en CDI - rejoignez une brigade engagée dans un lieu convivial et dynamique !

Le 10 55 de Chalon, complexe de loisirs et de restauration, propose une cuisine de brasserie généreuse, faite maison à partir de produits frais, dans une ambiance à la fois professionnelle et familiale.
Notre restaurant, ouvert midi et soir toute la semaine, accueille une clientèle variée : familles, entreprises, groupes, événements... et recherche aujourd'hui un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour renforcer son équipe en place.

Envie de vous investir durablement dans une structure où l'humain, la qualité et la convivialité ont toute leur place ?
Ce poste est pour vous !

Vos missions principales :

- Participer à la production des plats (entrées, plats chauds, desserts), dans le respect des fiches techniques et des standards maison
- Gérer l'organisation du poste de travail et la coordination pendant les services
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Assurer la réception des livraisons, le rangement et le suivi des stocks
- Travailler en équipe pour garantir la fluidité du service et la satisfaction client
- Contribuer à la vie de la cuisine (nettoyage, entretien, bonne ambiance)

Profil recherché :

- Formation ou expérience significative en cuisine traditionnelle ou de brasserie
- Autonomie, rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe indispensables
- Maîtrise des cuissons, des préparations de base, et des normes d'hygiène
- Capacité à s'adapter aux rythmes de travail en restauration et à garder le sourire en toutes circonstances
- Envie de s'impliquer dans un projet collectif, dans la durée

Conditions proposées :

- Contrat CDI - 35h/semaine
- Primes pour contraintes horaires (soirées, week-ends.) versées à partir de 6 mois d'ancienneté
- Repas inclus
- Mutuelle entreprise
- Travail en coupures et/ou en continu, selon planning

Pourquoi rejoindre le 10 55 ?

- Une entreprise à taille humaine où le respect, l'écoute et la reconnaissance sont essentiels
- Une ambiance familiale dans un cadre moderne et stimulant
- Un projet d'équipe porté par des valeurs humaines et une exigence de qualité
- Des opportunités d'évolution dans un groupe en développement