Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 2 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

6 Mois - Pizzaïolo / Pizzaïola

Salaire

Mensuel de 2010.00 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de conservation des aliments
• Types de pâtes à pizza
• Techniques de mise en forme des disques de pizzas
• Techniques de tournage de pâte à crêpe
• Préparer des repas Exigé
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Elaborer des recettes
• Former une pâte à pizza Exigé
• Réaliser une garniture alimentaire Exigé
• Cuire une pizza au four Exigé
• Réserver une pâte
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Gérer les stocks
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

VOS MISSIONS

Assurer la fabrication de pizzas depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution des pizzas.
Réaliser la fabrication de la pâte, des pizzas et leur cuisson.
Le pizzaiolo sera amené à créer de nouvelles recettes.
Travail en autonomie et compétences relationnelles sont un plus.

VOTRE PROFIL

Certificat BEP/CAP de cuisine ou diplôme de pizzaiolo demandé
Poste pour un pizzaiolo confirmé ou pour un cuisinier ayant la pratique professionnelle de la pizza

CONDITIONS

Travail du mercredi au dimanche, repos lundi et mardi