Boulanger / Boulangère (H/F) (poste logé)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2667.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Techniques de boulage des pâtons
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Boulangerie

Description de l'offre

Logement à titre gratuit (chambre+ sanitaires individuels) (eau, internet & EDF sont à votre charge)
Nous recherchons un Boulanger qualifié et passionné pour rejoindre notre équipe au sein d'une boulangerie artisanale. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de divers produits de boulangerie du quotidien en respectant les normes de qualité et les recettes établies.

Vos missions :

Concevoir et réaliser les différents pains, viennoiseries et autres produits proposés par la boulangerie.
Assurer la gestion des stocks et le bon usage des matières premières.
Veiller à la propreté du poste et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Assurer un service client de qualité.
Profil recherché :

Expérience confirmée en boulangerie.
Connaissance approfondie des techniques de boulangerie.
Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome.
Ponctualité et rigueur.