VENDEUR COUPE (CHARUTERIE, TRAITEUR, FROMAGE) (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Intérim - 5 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

6 Mois

Salaire

Horaire de 12.0 Euros à 13.0 Euros

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Bac pro boucher charcutier traiteur
• Boucher charcutier traiteur (CTM)
• Boucher charcutier traiteur : option productions charcutières et traiteurs (BM)
• BP charcutier-traiteur
• CAP charcuterie-traiteur
• CAP charcutier-traiteur
• Certificat de spécialisation employé traiteur
• Chaîne du froid
• Connaissance des additifs alimentaires
• Préparateur-vendeur en boucherie charcuterie-traiteur (CTM)
• Préparation de charcuteries fines
• Sensibilisation aux allergies alimentaires
• Types de produits de charcuterie
• Types de produits traiteurs
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Réaliser la salaison d'une viande
• Réaliser le fumage d'une viande
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Contrôler la qualité des produits finis
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Manipuler des équipements de cuisine
• Organiser, aménager un espace de vente
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en boîte, plateau, barquette, ...
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Description de l'offre

Notre agence I recherche des VENDEUR(SE)S COUPE (CHARCUTERIE/FROMAGE) H/F expérimenté(e)s pour nos clients, enseignes de la grande distribution.

Les missions en intérim sont basées sur le secteur des Bouches du Rhône (13).
Vos missions seront les suivantes :

- Accueillir le client et identifier ses besoins
- Formuler des suggestions ou des solutions de remplacement face à une attente non satisfaite
- Expliquer l'origine d'un produit, ses ingrédients ou composants
- Réaliser la préparation (le tranchage, la découpe, le pesage, la préparation, le conditionnement ou ) du produit en respectant les règles et de sécurité
- Vérifier le bon état marchand de l'espace de vente tout au long de la journée (état des produits, des étalages, aspect, propreté, hygiène, température )
- Réaliser le remballage en fin de journée, et le nettoyage associés des présentoirs, du petit matériel, des vitrines, des locaux en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire