Responsable fromagerie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

6 Mois

Salaire

En fonction profil et compétences

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Superviser le stockage des produits
• Organiser le traitement des commandes

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Fromage
  CAP ou CQP Fromager

Description de l'offre

En binôme avec une autre personne à la vente, les missions et les tâches qui vous
sont proposées sont toutes celles qui incombent à un responsable de fromagerie
en toute autonomie :
- Vente, Conseil, Encaissement et Clôtures de Caisse
- Mise en place et théâtralisation du rayon
- Coupes et préparations des commandes
- Créations et préparations maison de recettes saisonnières
- Réception des commandes
- Rotation et Gestion des Stocks
- Passage des Commandes
- Bonne tenue du magasin et gestion de la sécurité alimentaire en lien avec le
service qualité
- Participation à l'élaboration et au suivi des indicateurs de gestion, Chiffre
d'affaires et Marge
- Participation aux projets hors-les-murs : Soirée Dégustation, visites d'exploitations,
salons professionnels etc.