Directeur / Directrice de restaurant

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

41H/semaine Travail en horaires décalés... (41H/semaine Travail en horaires décalés...)

Expérience

10 An(s) - En salle et ou Cuisine

Salaire

A Définir selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Formations nécessaires

• Bac ou équivalent Exigé
  Restauration

Description de l'offre

Nous recherchons pour notre établissement situé à Pagny-Sur-Meuse un directeur/directrice de restaurant (H/F ) disposant d'une solide expérience sur un poste similaire et de bonnes capacités en management.

Vous accompagnerez vos équipes au quotidien et aurez en charge le bon fonctionnement de l'établissement :
- Gestion du personnel : recrutement, formation, planning.
- Gestion des stocks et approvisionnement.
- Entretien et mise en valeur du restaurant.
- Sécurité des lieux et des personnes.
- Sécurité alimentaire.
- Développement du chiffre d'affaires
- Vous êtes à l'aise avec la relation clients.

Profil recherché :
Issu(e) d'une formation Bac en restauration, gestion ou management ou d'une expérience significative en service et en salle.
Vous souhaitez vous investir pleinement auprès du dirigeant

Poste à pourvoir en CDI
Temps de travail hebdomadaire 41 heures par semaine.
Salaire à définir avec primes en fonction de l'activité.