Plongeur - Commis de cuisine H/F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 10 Mois

Durée de travail

Temps partiel - 30H/semaine Travail en horaires fractionnés... (Temps partiel - 30H/semaine Travail en horaires fractionnés...)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Horaire de 12.0 Euros à 14.0 Euros

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Batterie de cuisine
• Caractéristiques des produits d'entretien
• Chaîne du froid Exigé
• Compositions de salades Exigé
• Plonge manuelle Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Règles et consignes de sécurité
• Techniques de conservation des aliments
• Utilisation d'appareil électroménager
• Utilisation de machine de plonge automatisée
• Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien Exigé
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Eplucher des légumes et des fruits Exigé
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Exigé
• Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien Exigé
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Préparer, assembler des desserts simples
• Préparer, assembler des plats simples
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Exigé
• Réaliser la plonge Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les protocoles de sécurité en vigueur
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respecter les standards qualité de l'établissement
• Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger Exigé

Description de l'offre

Prise de poste au 25 août 2025 pour 10 mois en 3 h.

Travail du lundi au vendredi les midis et deux soirs et dimanche midi, repos vendredi soir, samedi et dimanche soir et 3 soirs en semaine.
Horaires midis 09h30 - 14h45 (avec pause de 45 min obligatoire)
Horaires du soir 18h45 - 21h (avec pause de 45 min obligatoire)

Vos missions :
* Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des équipements et des ustensiles de cuisine.
* Participer à la préparation des plats sous la supervision du chef cuisinier.
* Maintenir la propreté de la cuisine et des zones de travail conformément aux normes d'hygiène et de sécurité.
* Aider à la réception et au rangement des livraisons de produits frais et alimentaires.

Nous offrons :
* Heures supplémentaires récupérées.
* Une ambiance de travail humaine et chaleureuse.
* Une priorité donnée à la qualité de vie au travail.
* Repas compris.
* Mutuelle

Profil recherché :
* Passionné(e) par la gastronomie - la passion du métier est indispensable.
* Dynamique, motivé(e) et aimant travailler en équipe.
* Première expérience en cuisine obligatoire.
* Prêt à s'engager durablement dans le projet.
* Savoir être autonome et réfléchi.