Responsable de salle - Chaîne de restauration asiatique reconnue (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée... (35H/semaine Travail en journée...)

Expérience

12 Mois

Salaire

Mensuel de 2150.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques du service en salle Exigé
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Animer, coordonner une équipe Exigé
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe Exigé
• Gérer les stocks Exigé
• Parler une ou plusieurs langues étrangères Exigé
• Gestion de la relation client (CRM) Exigé
• Création de contenus pour réseaux sociaux
• Analyse des indicateurs de performance
• Sensibilité au marketing local et événementiel Exigé

Formations nécessaires

• Bac+2 ou équivalents
  Hôtellerie restauration
  Bac professionnel Restauration
• Bac+2 ou équivalents
  Commerce
  Licence Gestion

Description de l'offre

Trois Fois Plus de Piment est une chaîne de restaurants spécialisée dans les nouilles artisanales sichuanaises. Présente à Paris depuis plusieurs années, elle est aujourd'hui reconnue pour ses saveurs authentiques, son service rapide et sa clientèle fidèle. L'enseigne dispose actuellement de plusieurs établissements dans la capitale.

Vous aurez pour principales missions :
- Assurer la gestion quotidienne de la salle (environ 60 % du temps) : organisation du service, encadrement de l'équipe, qualité de l'accueil client.
- Gérer les stocks et les approvisionnements (environ 20 %) : suivi des besoins, relation avec les fournisseurs.
- Contribuer à la communication digitale (environ 10 %) : gestion des réseaux sociaux, création de visuels promotionnels simples, et suivi des retours des campagnes.
- Participer à la fidélisation et à la relation client (environ 10 %) : gestion du programme de fidélité, suivi des interactions clients, analyse des retours d'expérience, réponse aux avis clients, et gestion proactive des réclamations.
- Former les nouveaux membres de l'équipe.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Collaborer avec la cuisine pour garantir la fluidité du service.

Conditions du poste :
- CDI à temps plein.
- Travail en soirée et les week-ends selon planning.
- Rémunération : 1,2-1,4 fois le SMIC selon expérience.
- Maîtrise du français, du chinois et de l'anglais exigée.
- Expérience en restauration souhaitée.
- Compétences en communication digitale et sens du service client appréciés.
- Poste à pourvoir à partir de septembre.