Responsable de creperie en nuit (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en horaires décalés... (35H/semaine Travail en horaires décalés...)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
• Elaborer une stratégie commerciale

Description de l'offre

a société NEXT, spécialisée dans la restauration rapide de qualité, recherche pour sa crêperie parisienne un(e) Responsable du jour en CDI pour accompagner le développement de son activité.

Vos missions principales

En tant que Responsable du Jour, vous serez le garant du bon déroulement du service de l'après-midi jusqu'à la fermeture minuit. Vos missions incluent :

Ouverture et mise en place de la salle et de la cuisine

Gestion de l'équipe en place : organisation, répartition des tâches, motivation

Accueil client chaleureux et dynamique

Suivi des stocks et commandes journalières

Encaissement, gestion de la caisse et clôture de journée

Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire

Interface avec la direction pour les remontées opérationnelles

Profil recherché

Expérience en restauration ou en crêperie souhaitée

Autonomie, rigueur et sens des responsabilités

Excellente présentation et relation client

Esprit d'équipe et leadership naturel

Ponctualité et fiabilité indispensables

Bonne maîtrise du français

Conditions

CDI à temps plein (35h/semaine)

Horaires fixes : du 16h à 00h (avec pause)

Rémunération : 2 500 € brut/mois

Poste basé à Paris

Prise de poste souhaitée : 1er août 2025