Boulanger/Boulangère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail de nuit (39H/semaine Travail de nuit)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2070.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
• CAP boulanger Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
• Cuire des pâtons Exigé
• Cuire des pièces de viennoiserie Exigé
• Défourner des pains et viennoiseries Exigé
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé Exigé
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication Exigé
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes Exigé
• Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ... Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Régler les paramètres des machines de cuisson Exigé
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Vérifier les stocks de matières premières Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents

Description de l'offre

Au Pain Paysan recherche un(e) Boulanger/Boulangère pour rejoindre notre équipe.

Vous êtes passionné par la boulangerie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un commerce de proximité.
Nous recherchons un(e) boulanger/boulangère pour rejoindre notre équipe en CDI pour notre boutique de Vidauban. Vos missions consisteront à préparer et cuire les pains, viennoiseries et pâtisseries, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Une expérience en boulangerie est requise, ainsi qu'une bonne connaissance des techniques de fabrication du pain. Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et avez le sens du service, rejoignez-nous pour participer à l'aventure de notre boulangerie !