Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Offre publiée le 01/08/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail le samedi (39H/semaine Travail le samedi)
- Expérience
- 2 An(s) - minimum en pâtisserie
- Salaire
- à négocier selon expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LA POMME D'OR
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Restaurant référencé au Routard depuis 2015, le chef et son équipe proposent une cuisine à la fois traditionnelle, moderne et inventive, élaborée à partir de produits de saison rigoureusement sélectionnés. Retrouvez notre carte et les différents services que nous proposons sur notre site internet et/ou notre page Facebook. Nous vous accueillerons dans un cadre moderne et une ambiance familiale.
Lieu de travail
70 - LUXEUIL LES BAINS (Code postal 70300) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Chaîne du froid
- Conversion d'unités de mesure
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
- Utilisation de machines de conditionnement
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Doser des ingrédients culinaires
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Pâtisserie
Description de l'offre
***Merci de vous présenter directement au Restaurant le matin pour proposer votre candidature***
Au sein de notre restaurant, vous aurez pour mission la confection des différentes pâtisseries qui seront servies lors des services, dans le respect des règles d'hygiène alimentaires. Notre chef travaille avec des produits frais et de saison.
Votre profil :
Vous savez faire preuve d'autonomie dans le respect des consignes et règles.
Vous êtes consciencieux, minutieux, créatif et réactif.
Votre autonomie et votre passion pour ce métier seront des atouts pour ce poste.
Vous travaillerez du mardi au samedi et essentiellement de journée (8h - 16h) mais vous pourrez être amené à travailler également sur certains services en coupure.
Embauche définitive après une période d'essai concluante. Salaire négociable selon expérience / compétences.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 195ZTMS
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Pâtissier / Pâtissière
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