Barman / Barmaid (H/F)
Offre publiée le 01/08/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 6 Mois
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2048.8 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LOU CALEN: rh@loucalen.com
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Lou Calen est un complexe hôtelier haut de gamme, situé au coeur du village de Cotignac. Son histoire, intimement liée à celle du village de Cotignac, en fait une adresse incontournable en Provence. Le développement de Lou Calen se poursuit et de nouveaux bâtiments qui composent le projet sur plus de 3 hectares, ouvriront dans les mois à venir. Site entreprise : https://www.loucalen.com/
Lieu de travail
83 - COTIGNAC (Code postal 83570) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Accueillir le client et l'installer
- Réaliser un service en salle
Description de l'offre
Nous recherchons un barman (h/f) pour la mise en place du bar et le de la terrasse extérieur (Gestion du service), accueil et service des clients (midi et soir) .
Tâches principales
Avant le service :
Mise en place du bar et de la terrasse (rangement, nettoyage)
Vérification de la vaisselle, quelle soit propre
Tenue des inventaires journaliers
Approvisionnement des produits
Rangement et nettoyage du plan de travail
Effectuer la plonge de la verrerie
Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
Pendant le service :
Accueil et accompagnement des clients (conseil et présentation)
Opérations d'encaissement des consommations client
Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse
Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar, la salle et la terrasse
Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues
Après le service :
Comptage de la caisse
Préparation
Gérer la plonge de la verrerie
Rangement et nettoyage de la salle
Mise en place du prochain service
Autres :
Relations clients : écoute et conseils auprès des clients
Réactions et prise en compte des remarques clients (positives ou négatives)
Respect des règles et sécurité d'hygiène
Rester courtois en toute circonstance
Compétences professionnelles
Connaissance approfondie en mixologie
Connaissance en pastis
Prudence lors des services
Esprit d'équipe
Poyvalence
Autonomie
Capacité d'organisation et d'adaptation
Aptitudes professionnelles :
Sens de l'accueil client
Sens de l'écoute vis-à-vis des clients
Excellente présentation (tenue propre et soignée)
Formation en mixologie appréciée
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 195ZRSG
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Barman / Barmaid (Code ROME : G1801)
Autre appellation de l'offre : Barman / Barmaid
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