Boulanger / Boulangère (H/F)
Offre publiée le 01/08/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail de nuit (35H/semaine Travail de nuit)
- Expérience
- 1 An(s) - en boulangerie
- Salaire
- Horaire de 11.88 Euros
- + HEURES DE NUIT
- Permis demandé
- B - Véhicule léger
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (Code NAF 10.71A)
Lieu de travail
91 - ETAMPES (Code postal 91150) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication Exigé
- Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ... Exigé
- Régler les paramètres des machines de cuisson Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
- Défourner des pains et viennoiseries
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Boulangerie
Description de l'offre
Vous serez chargé(e) de toutes les étapes de la fabrication du pain et de la cuisson des produits de boulangerie en respectant le concept de l'entreprise. Ce poste nécessite de l'organisation polyvalence, savoir travailler en équipe, maitrise des normes d'hygiène et de sécurité.
Vous devez avoir une première expérience via l'alternance ou un contrat de travail précédent.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 195ZRNX
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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