Chef boucher / Cheffe bouchère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)

Expérience

5 An(s)

Salaire

Mensuel de 3000.0 Euros à 3500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Découper, désosser, parer de la viande

Description de l'offre

ORF Conseil, cabinet de recrutement expert, recherche pour un de ses clients un(e)

CHEF DE RAYON BOUCHERIE H/F

Calvi, magnifique station balnéaire (et pas que!) de Haute Corse, renommée pour ses eaux limpides et ses plages mondialement renommées!

Et oui, la Corse n'est pas qu'une destination de vacances de rêve!

=>vous n'habitez pas sur l'île? pas de panique, notre client vous aidera à trouver un toit!

Au sein d'un supermarché dynamique et à fort potentiel, vous aurez pour mission:

- la gestion du rayon boucherie traditionnelle, volaille et petit libre service: outre la gestion technique du rayon (organisation, découpes, stock...) et l'hygiène, vous serez responsable de la mise en avant des produits, des opérations commerciales et de la dynamique de vente dans le but d'attirer et de fidéliser la clientèle

- découpes, préparations bouchères (100% carcasse)

- la gestion d'une équipe de 4 personnes

- la gestion de votre centre de profit (achats, commandes, résultats et KPIs, traçabilité, hygiène, ..)

Vous avez une bonne connaissance des rayons Boucherie traditionnelle, et vous pouvez vous justifier d'une expérience exigée de 5 ans minimum à ce poste (Chef boucher).

Rigoureux et organisé, vous avez le sens du commerce, du service et de l'animation, ce qui vous permet de satisfaire au mieux votre clientèle et proposer des animations commerciales originales, variées et fréquentes.

Vous participerez à la gestion de votre compte d'exploitation, vous analysez, formez, et fédérez une équipe de collaborateurs.

Poste à pourvoir rapidement, selon vos disponibilités.

CDI, statut agent de maitrise. 39h hebdo - 1 jour de repos/semaine + demies journées

+ mutuelle

+Réductions tarifaires.

Salaire à négocier selon votre profil et expérience: 3000 à 3500€ brut.+ 13e mois + PEE - heures sup