Agent de restauration et d'entretien en crèche volant (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)

Expérience

6 Mois

Salaire

Mensuel de 2050.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid Exigé
• Modes de cuisson des aliments Exigé
• Plonge manuelle
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Techniques de conservation des aliments Exigé
• Techniques de liaison chaude/froide Exigé
• Utilisation de machine de plonge automatisée Exigé
• Utilisation de matériel de nettoyage Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques Exigé
• Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité Exigé
• Réaliser la plonge Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages Exigé
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Exigé

Formations nécessaires

• Aucune formation scolaire Exigé
  HACCP

Description de l'offre

vous intervenez en renfort au sein des trois crèches collectives de la ville selon les besoins.
Sous l'autorité hiérarchique de la Directrice du Multi-Accueil

Missions du poste

Participer et assurer le service de restauration des enfants :

Commande et réception des repas livrés
Préparation des repas en fonction des tranches d'âge,
Aide à l'installation de la salle de restauration,
Service à table en deux services et à la demande pour l'unité des petits,
Entretien de l'office et des espaces de restauration, rangement.
De manière générale et, plus particulièrement, en présence d'un Protocole d'Accueil Individualisé (PAI) le suivi scrupuleux des denrées alimentaires doit permettre la traçabilité sans rompre la chaîne du froid.

Assurer l'entretien des locaux et du matériel :

Nettoyage des espaces de vie des enfants et du matériel (jeux, jouets, mobilier...)
Entretien des salles communes, des toilettes et des bureaux
Participation à la gestion du stock des produits d'entretien pour préparer les commandes,
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité liées à la spécificité de l'établissement qui accueille de jeunes enfants.
Préparer et réceptionner le linge géré par AD3,
Lavage des sur-chaussures, du matériel de nettoyage et urgences éventuelles.
Interventions ponctuelles auprès des enfants pour renfort au moment des repas, lors des réunions d'équipe...

Profil recherché

Être disponible du lundi au vendredi
Respect des règles d'hygiène et de sécurité et maîtrise des normes HACCP
Réactivité, adaptabilité, autonomie, polyvalence
Sens de l'organisation et du travail en équipe
Rigueur et dynamisme