Agent restauration et entretien référent (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 12 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

12 Mois

Salaire

Statutaire + IFSE

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Préparer, assembler des plats simples Exigé
• Préparer des plats culinaires Exigé
• Réaliser la plonge Exigé

Description de l'offre

L'agent polyvalent assure la remise en température, la distribution et le service des repas. Il participe à la plonge, au nettoyage de la cuisine et à l'entretien des locaux scolaires selon l'organisation du site. Il applique les procédures en vigueur, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Affecté(e) sur plusieurs sites du secteur Graulhétois, l'agent est également un relais de proximité entre les équipes de terrain, le coordinateur de zone et la direction.

MISSIONS :
- Assurer la remise en température, la distribution et le service des repas dans le respect des règles HACCP, y compris la mise en place des espaces de repas.
- Réceptionner les repas, préparer si besoin des entrées ou desserts simples.
- Veiller à un service de qualité, en lien avec les équipes d'animation et dans le respect du projet de service.
- Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et du mobilier.
- Participer à l'entretien approfondi pendant les vacances scolaires.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Adopter des gestes écoresponsables dans le cadre du tri et de la gestion des déchets.

Missions spécifiques au poste multisites :
- Intervenir sur plusieurs sites du secteur graulhetois, en s'adaptant aux équipes et aux organisations locales.
- Faire le lien entre les équipes de terrain, le coordinateur de la zone et la direction : transmission fluide et régulière des informations, relais des consignes et retours du terrain.
- Être garant du bon fonctionnement quotidien de la zone : repérer les dysfonctionnements, proposer des solutions, alerter en cas de besoin et assurer un climat de travail serein.
- Réaliser des tâches administratives.

PROFIL :
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment la traçabilité et le contrôle des températures.
Vous connaissez les bases du service en salle et savez adapter votre posture selon le public accueilli (enfants, équipes d'animation...).
À l'aise avec les outils numériques courants, vous êtes capable de réaliser des tâches administratives simples (suivi, saisie, transmission d'informations).
Autonome, réactif(ve) et organisé(e), vous savez vous adapter à différents sites, relayer les informations de manière fiable et contribuer à une bonne coordination d'équipe.

CONDITIONS D'EXERCICE :
- Lieu d'affectation : poste itinérant - secteur Graulhet (Permis B obligatoire).
- Date de prise de poste souhaitée : octobre 2025.
- Rémunération : Statutaire + IFSE (+ RIFSEEP, CET, CNAS, CIA, mutuelle et prévoyance sous condition)

Les entretiens de recrutement auront lieu au mois de septembre.