Responsable de salle (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps partiel - 30H/semaine Travail le samedi (Temps partiel - 30H/semaine Travail le samedi)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 1796.0 Euros à 1923.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Techniques du service en salle Exigé
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
• Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle Exigé
• Gérer les stocks Exigé
• Gérer une caisse Exigé
• Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigé
• Réaliser un service en salle Exigé
• Veiller à la satisfaction du client Exigé

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) responsable de salle pour notre établissement situé au petit Bayonne.
Nous y proposons une cuisine de partage faite uniquement de produits frais et de saison.
Nous sommes une petite équipe à l'esprit convivial et familial.

Vous aurez à gérer 20 à 25 couverts seul(e).

Poste de 30H/semaine : du mardi au samedi soir et samedi midi
Travail sans coupure (sauf le samedi)
2 jours et demi de repos consécutifs

Vos missions :
- Mise en place de la salle et du bar
- Vous êtes en charge du client de son arrivée à son départ : accueil, placement, prise de commande/conseil, service, débarassage, encaissement
- Vous faites les boissons et servez le vin à table
- Après le service, vous assurez le nettoyage de la salle et du bar
- Vous gérez les réservations ainsi que les stocks

Nous recherchons une personne autonome, mature et organisée.
Quelqu'un de dynamique avec le goût du contact client, le sourire et capable de gérer les moments de stress.

Nous souhaitons de préférence une personne ayant déjà des expériences en restauration.