Boulanger / Boulangère (H/F)

Postuler à cette offre Partager cette offre

Offre publiée le 31/07/2025

💼 Offre d'emploi

Type de contrat
CDI
Durée de travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)
Expérience
Débutant accepté
Salaire
à négocier selon le profil
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
MAUREILLE
Secteur d'activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)

Lieu de travail

45 - CHATEAUNEUF SUR LOIRE (Code postal 45110) Voir sur une carte

Compétences nécessaires

  • Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • CAP boulanger
  • Organiser, aménager un espace de vente
  • Présenter et valoriser un produit ou un service
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
  • Régler les paramètres des machines de cuisson
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pâtons
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Accueillir, orienter et renseigner un client
  • Répondre aux attentes d'un client
  • Vérifier les stocks de matières premières
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formations nécessaires

  • CAP, BEP et équivalents Exigé
    Boulangerie

Description de l'offre

Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Vous concevez de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre de notre boulangerie.

Vous assurez la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité.

Vous assurez l'ensemble des missions liées au poste de boulanger.
Travail du vendredi au mardi.
Ouverture exceptionnelle 7 jours sur 7 au mois d'août.

Postuler à cette offre Partager cette offre

Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 195YTMS

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)

Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère

Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.

Offres d'emploi similaires

Offres d'emploi par ville : Paris -  Marseille -  Lyon -  Toulouse -  Nice -  Nantes -  Montpellier -  Strasbourg

© 2025 - Cojob - 20 avenue du Neuhof, 67100 Strasbourg - Contact - Mentions légales - Politique de confidentialité - Flux RSS