Barista & Vente Boutique - Torréfaction Ecoresponsable - CDI H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps partiel - 15H/semaine Travail le dimanche... (Temps partiel - 15H/semaine Travail le dimanche...)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 773.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Nettoyage et entretien de l'espace café
• Techniques de latte art
• Utilisation de moulins à café Exigé
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Prendre une commande client Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides Exigé
• Réaliser un service en salle Exigé
• Argumenter sur les choix de café et de boissons Exigé
• Assurer une ambiance accueillante dans le café Exigé
• Communiquer efficacement avec l'équipe pour synchroniser les tâches Exigé
• Développer des techniques de latte art Exigé
• Développer une expertise en grains de café Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Gérer une caisse
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Optimiser l'agencement du bar
• Optimiser l'utilisation des machines à café pour une meilleure qualité
• Procéder à l'encaissement
• Respecter les normes de sécurité alimentaire
• Vérifier et maintenir l'état de l'équipement Exigé

Description de l'offre

Barista & Vente Boutique - Torréfaction Ecoresponsable H/F
Au sein de Saba à St Bonnet Le Froid (une équipe de 4 personnes), sous la responsabilité de Florian, responsable de boutique, vous gérez avec une grande autonomie la boutique. Ce poste implique les missions et tâches suivantes :

Service client, caisse:
- Prise de commande au bar et service à table
- Accueil, conseil et aide à la vente de notre gamme de café, thés et accessoires
- Gestion des opérations de caisse (encaissement, ouverture et clôture)
- Animation du point de vente, mise en place de dégustations journalières
Préparation boissons et plats :
- Préparation de toute la gamme de boissons chaudes (carte complète de cafés et de thés) et froides (jus, thé glacé, etc.)
Hygiène, sécurité et gestion magasin :
- Ouverture et fermeture magasin
- Nettoyage et rangement du Café, entretien des plantes, montage et démontage terrasse
- Gestion des rayonnages produits (mise en place, suivi DLUO)
Aide à la préparation des commandes :
- Préparation des commandes des pros
- Mise en sachets des cafés et thés

Profil/vous avez :
- Une expérience impérative minimale de deux ans en restauration et/ou en boutique
- Une expérience ou une formation de barista est un plus
Vous êtes une personne :
- Souriante et résolument positive
- Aimant le contact client avec une réelle volonté de fidéliser notre clientèle
- Passionnée par le bon et le bien manger, véritable ambassadeur de la marque Saba, et vous aimez transmettre votre passion
- Polyvalente, prête à vous impliquer dans la vie du café
- Débrouillarde, capable de prendre des initiatives et réagir face aux imprévus
- Rigoureuse et minutieuse dans la gestion du café et la préparation des boissons
- Ayant un vrai sens de l'équipe et une envie de vous impliquer dans une aventure humaine forte de valeurs partagées

Conditions de travail/nous vous offrons :
- Un CDI 15H/sem réparties sur 2 jours de travail
- L'intégration dans un projet écoresponsable et dans une équipe dynamique, ayant la volonté d'apporter une contribution positive à notre planète
- Mutuelle
Poste à pourvoir au 01/09/25
Lieu : 5, rue du Velay, 43290 St Bonnet Le Froid
Contact :
Si vous vous retrouvez dans cette annonce et avez envie de rejoindre notre aventure, merci d'envoyer vos CV et lettre de motivation sous la référence « Barista ».
Bernard GORET, bernard@saba.bio
Plus d'infos :
facebook /instagram/linkedIn @sabatorrefaction
www.saba.bio