Assistant responsable de salle (H/F)
Offre publiée le 30/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 1 An(s) - chef de rang, assistant responsable.
- Salaire
- suivant compétences
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- INTUITION/LES CAPUCINES
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
50 - ST LO (Code postal 50000) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Techniques du service en salle
- Accueillir le client et l'installer Exigé
- Réaliser un service en salle Exigé
- Veiller à la satisfaction du client
- Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Assurer un briefing et débriefing sur le service Exigé
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
Formations nécessaires
- Bac ou équivalent
Description de l'offre
Vous veillerez à la satisfaction du client et à la qualité des prestations durant tout le repas.
Vous coordonnez l'activité du personnel de salle du restaurant. Vous organisez et contrôlez le travail des équipes.
Eventuellement, vous assurerez la mise en place du service, l'accueil des clients, le service des boissons et des plats.
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Vous travaillerez du mardi au samedi avec coupures. Vous aurez 2.5 jours de repos par semaine.
Vos horaires en alternance avec les collègues: soit 9h30-14h30, soit 11h-15h et le soir 18h-22h ou 19h-23h.
Prise de poste dès que possible. Une formation en interne peut être réalisée.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 195XZZH
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Maître / Maîtresse d'hôtel (Code ROME : G1802)
Autre appellation de l'offre : Responsable de salle
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