Second / Seconde de cuisine
Offre publiée le 30/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 3 Mois
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail le samedi (35H/semaine Travail le samedi)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Horaire de 11.90 Euros
- à négocier
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LA BERGAMOTE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
88 - THAON LES VOSGES (Code postal 88150) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Modes de cuisson des aliments
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Exigé
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Assurer la propreté de la zone de travail
Description de l'offre
Vos missions :
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire
- Veiller au respect de la charte qualité de l'établissement
- Cuisiner un type de plat particulier (desserts, poissons, viandes,...)
- Elaborer des plats, des menus (en collaboration avec l'équipe)
- Nettoyer votre zone de travail
Horaires : Service du midi uniquement du lundi au jeudi / Services du midi et du soir le vendredi et samedi / Fermeture du restaurant le dimanche
Prise de poste au plus tôt. (CDD de 3 mois sur poste vacant)
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 195XVDR
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.