Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Offre publiée le 30/07/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 3 Mois
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire
- Mensuel de 1801.8 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LES SENIORS DU CHATELIER
- Secteur d'activité
- Hébergement social pour personnes âgées (Code NAF 87.30A)
Résidence autonomie pour séniors
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits Exigé
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Cuisine collectivité
Description de l'offre
Lieu : Résidence le Chatelier, 13015 Marseille
Date de début souhaitée : Aout 2025
Type de contrat : CDD longue durée
Rémunération : Selon profil et expérience (CCN51 applicable)
La résidence le Chatelier est une résidence autonomie accueillant des personnes âgées valides et autonomes dans un cadre sécurisé et convivial. Nous mettons un point d'honneur à proposer une cuisine familiale, équilibrée et adaptée aux besoins nutritionnels des résidents.
Missions principales
Sous la responsabilité du responsable de la résidence, vous serez en charge de :
Préparer et cuisiner les repas (déjeuner et dîner) selon les menus établis et les régimes particuliers.
Gérer les approvisionnements, le stockage et le respect des DLC.
Participer à l'élaboration des menus en lien avec la direction et/ou une diététicienne.
Appliquer strictement les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.
Entretenir et nettoyer le matériel et les locaux de cuisine.
Maintenir une relation bienveillante avec les résidents.
Profil recherché
Titulaire d'un CAP Cuisine ou équivalent.
Expérience en restauration collective, idéalement en structure médico-sociale.
Connaissance des normes HACCP indispensable.
Sens de l'organisation, autonomie, rigueur.
Qualités relationnelles et respect des personnes âgées.
Avantages
Horaires réguliers (pas de service en soirée tardive).
Travail en petite équipe, dans une ambiance familiale.
Repas fourni.
Pour postuler :
Envoyez votre CV et lettre de motivation à : direction-lechatelier@sud-generations.fr
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 195XNHV
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
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