Responsable de salle (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail en horaires décalés... (39H/semaine Travail en horaires décalés...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2300.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques du service en salle
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Animer, coordonner une équipe
• Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Contrôler l'état des stocks
• Gérer une caisse
• Gérer une situation conflictuelle
• Maintenir un haut niveau de service client
• Parler une ou plusieurs langues étrangères

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) responsable de salle pour l'ouverture de notre bistrot à Sarlat la Canéda dans le centre historique.

Petit bistrot à taille humaine (30 couverts), nous faisons une cuisine de saison avec des menus changeants tous les mois.

Vos missions seront de gérer la salle:
Gestion des réservations
Bon déroulement du service
Gestion des stocks
Hygiène de l'établissement


Nous mettons un accent très fort sur l'expérience client, de ce fait nous cherchons quelqu'un de motivé, dynamique passionné par ce métier.

Vous aurez une apprentie en salle pour vous épauler

Des connaissances en vin serait un plus.

Ouvert 5/7 dans un premier temps avec 2 jours de repos consécutifs. Avec l'idée si ça fonctionne d'ouvrir 7/7 avec 2,5 jours de repos dont toujours 2 consécutifs.

Salaire intéressant avec des primes sur objectifs. Bonne ambiance de travail. Possibilité d'évolution au sein du groupe possible