AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 4 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2189.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Agent polyvalent de restauration Exigé
• CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Préparer, assembler des plats simples Exigé
• Préparer des plats culinaires Exigé
• Réaliser la plonge Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Gestion restauration collective
  HACCP

Description de l'offre

dans un EHPAD accueillant 70 Résidents, au sein du service restauration vous aurez pour mission de :
réceptionner et contrôler les marchandises
contrôler et suivre la qualité des produits
contrôler et suivre la qualité des prestations, dans votre domaine d'activité
contrôler et suivre la propreté des locaux
Assurer la mise en place des repas
Assembler des préparations
remise en température des plats
réaliser le service en salle de restaurant
réaliser le débarrassage de la vaisselle, réaliser la plonge et l'entretien des locaux et des équipements de cuisine