Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 3 Mois

Durée de travail

39H/semaine Travail par roulement (39H/semaine Travail par roulement)

Expérience

6 Mois

Salaire

Mensuel de 2028.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Eplucher des légumes et des fruits Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé

Description de l'offre

Le MGallery Grand Hôtel Roi René **** Aix-en-Provence recherche un commis de cuisine H/F dès à présent en contrat saisonnier de Juillet à Octobre 2025 _ travail du mardi au samedi de 6h à 14h30 ( repos dimanche et lundi).

VOTRE MISSION :

Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques.
Vous participez à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.

VOS COMPÉTENCES :

- Dresser des plats conformément aux directives, organiser son poste de travail par rapport aux consignes, éviter le gaspillage
- Contribuer à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse et respecter des consignes d'utilisation du matériel
- Aider à la mise en place
- Eplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc...
- Préparer l'entrée ou la cuisson de certaines viandes.
- Réceptionner et ranger les provisions
- Veiller à la propreté de son lieu de travail, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
- Connaître et appliquer les règles de sécurité et la conduite à tenir en cas d'évacuation incendie"

Esprit d'équipe
Rigueur et méthode
Rapidité et efficacité
Capacité d'écoute et d'adaptation
Sens du détail et de la qualité
Sens de l'observation et de l'organisation
Communication
Adaptabilité
Flexibilité